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Winzer & Sommelier Yannick Schmitt heißt Sie willkommen! Ich möchte Sie mit dieser Website über meinen beruflichen Werdegang, über meine Arbeit, über meine Ideen und Projekte informieren.

Biografisches

Werdegang und Philosophie

Über meine Ausbildung zum Winzer entwickelte sich das komplexe Thema „Wein“ und seine Herstellung zu meiner Leidenschaft, erfahren Sie mehr

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Weinlese im Languedoc 2011
Mein erster Auslandsjob als Winzer führte mich ins wunderschöne Languedoc. Dort verbrachte ich den September-Oktober 2011 mit der Traubenlese. Dazu hier ein paar Erläuterungen. Als ich bei der Lese 2011 einstieg, stand die Rebsorte Carignan Blanc im Mittelpunkt: eine heimische weiße Rebe, die sehr gut mit der Trockenheit zurecht kommt. Das Erntegut war hervorragend. Weinlese
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